PUDING KASTAD

Bahan-bahan:
1 cawan kastad
1/2 cawan susu cair
1 biji putih telor
Esen vanilla
4 cawan air
4-6 sudu gula pasir

Cara Membuat:
Putih telor dipukul hingga kembang.

Campurkan kastad dan susu cair.  Kacau hingga sebati dan tidak berketul.
Masukkan air kacau lagi.
Masukkan gula.
Masak hingga hampir pekat.  Masukkan segera putih telor dan kacau lagi hingga pekat.
Masukkan adunan ini dalam bekas.
Sejukkan.

Untuk Kuah:
Masukan merah telor , susu cair dlm 1 1/2 tin dan gula secukup rasa serta 1/2 sudu kastad.
Masak.

Untuk Hiasan:
1 tin kecil buah campuran.

Catatan:
Resepi ini adalah dari allahyarhamah kakak (Rohadzam).  Sungguh sedap.  Setiap kali ada jamuan di pejabat beliau akan menawarkan diri untuk memasaknya tanpa diminta.  Tetapi yang anihnya beliau sendiri tidak begitu menggemari puding ini malah seringkali meminta ku menyediakan Puding Trifle untuknya. 

Comments

Popular posts from this blog

HADYAI, PATTAYA, BANGKOK 1

Pelayaran 30.3.2019 (Pelayaran Islamik)

HADYAI, PATTAYA, BANGKOK 4