PUDING KARAMEL

-

Walau pun ramai yang pandai membuatnya saya memuatkan juga resepi setiap kali saya memasak sebagai koleksi sendiri.  Tapi bagi yang sudi dipersilakan.

Bahan-bahan:
3 biji telor gred B
3/4 tin susu cair
2 - 3 sudu gula 

Campurkan ketiga-tiga bahan ini.

Bahan untuk karamel:
4 sudu gula
Panaskan gula dalam bekas sehingga gula cair dan kekuningan.  Angkat.

Tuang gula ke dalam bekas dan kemudian tuangkan adunan telor tadi ke atasnya.

Kukus dalam 20 - 30 minit.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Tepung Pelita

-
Image
Bahan-Bahan: 8 helai daun pandan (potong pendek) 2cawan air - Blend kedua-dua bahan ini. - Tapis - Ambil air pandan (masukkan dalam bekas) - Masukkan 1 cawan tepung beras - Masukkan 1 cawan gula - Masukkan 1 sudu garam kecil. - Masukkan sedikit pewarna hijau. - Kacau agar sebati. - Masak dalam masa 5 minit. - Letak terus dalam acuan kecil. - Taburkan gula di atas adunan tadi. Cara buat lapisan atas: - 4 sudu makan tepung beras - 2 sudu makan tepung ubi - 1 kotak kecil santan - Masukkan 2 cawan air - 1/4 sudu garam - Kacau sebati - Masak dalam 10 minit. Nampak beku sikit boleh tutup api. - Cedok letak atas lapisan hijau. - Sejukkan. kredit resepi: Noor Ain Norman
Read more

SAHABAT

-
Image
Terima kasih sahabat kerana kau sentiasa ada di sisi ku semasa ku senang mahu pun susah. Tatkala diri ku tiada tempat berpaut, kamu hadir memberikan ku kekuatan.  Kamu menjadi pendengar yang setia.  Tempat ku meluahkan kekecewaan,  kemarahan, kegembiraan dan segalanya. Ya Allah hamba mu amat bersyukur dengan kehadirannya.  Menjadi penawar di kala ku kehilangan orang-orang yang disayang.  Sahabat ini merasakan dirinya amat bertanggungjawab dan amat mengambil berat.  Memegang amanah kakak dan abang ku.  Walau pun adakala kerenah mu memeningkan kepala ku....tapi bila mengenangkan jasamu kepada ku ku ketepikan saja perkara yang remeh temeh...think positive... Sesekali beliau meluahkan rasa hati, bimbang jika saudara mara ku tidak menyenangi kehadiran beliau di sisi ku.  Bagi ku kamu lebih mengerti apa yang ku lalui.  Sahabat, terima kasih kerana menolong ku di masa ku susah.  Jasamu tidak akan dapat ku lupakan. 
Read more

HADYAI, PATTAYA, BANGKOK 4

-
Image
Alhamdulillah hari ini telah masuk hari keempat bermusafir.  Semakin hari semakin menarik  tempat lawatan..  Saya dan kakak serta yang lainnya bersarapan di hotel.  Banyak menu pilihan, semuanya sedap-sedap. Yang pastinya adalah halal.  Hari ini kami ke Maeklong Railway Market, daerah Mueng dan dalam kawasan Samut Songkhram.  Pasar ini panjangnya 100 meter.  Lokasi di stesen keretapi.  Ini adalah salah satu daya tarikan Thailand.  Uniknya pelbagai jualan betul-betul di kiri kanan landasan keretapi.  Untuk ke stesen keretapi saya melalui pelbagai jualan sayur-sayuran, hasil laut, cenderahati, juga gerai makan.  Keretapi betul-betul melalui kawasan ini dengan bergerak perlahan.  Peniaga tempatan akan segera membuka khemah yang melindungi mereka dan pelancung dari panas matahari sebaik sahaja mendapat signal daripada keretapi dan akan memasangnya semula sebaik sahaja kereta berlalu untuk ke Mahachai.  Satu kebiasaan buat pen...
Read more