Mekeli Story

Keterujaan untuk melihat Teater Mak Chun membuak-buak setelah dipelawa oleh Buah Hati. Buah Hati beria-ria mengajak. Pucuk dicinta ulam mendatang. Saya bersama seorang sahabat ke KL menaiki bas sebaik sahaja habis waktu pejabat. Kami banyak menghabiskan masa dengan tidur dalam bas..  Pada keesokan pagi kami dibawa bersiar-siar ke Kenanga Mall. Seronok nampak sahabat saya kerana inilah kali pertama dia ke sini. Macam biasa namanya pun perempuan sudah tentu ada je yang berkenan di hati. Sedar tidak sedar hampir empat jam kami di sini. Terima kasih abang ipar yang setia menunggu kami.  Sebelah malam kami dibawa ke Istana Budaya. Malam ni saya mengenakan blouse labuh dan seluar panjang dipadankan dengan sepatu bertutup didepan. Manakala sahabat saya pula mengenakan jubah hitam dan sepatu bertutup di depan. Kakak kesayangan pula mengenakan jubah..kami berpakaian mengikut garis panduan memasuki Istana Budaya. Kami terus menuju ke cafe berhampiran untuk mengalas perut. Menu utama pilihan kami

Kedatangan bulan yang mulia Ramadan amat di nanti-nantikan. Terlalu teruja untuk menjalani ibadah puasa dan melakukan solat sunat terawih..entah mengapa. Seperti tahun-tahun sebelumnya saya akan ke Masjid Daerah.  Masjid ini telah dilengkapi sepenuhnya dengan penyaman udara.  Tidak seperti tahun-tahun sebelumnya jemaah akan berpeluh-peluh dan solat dalam keadaan tidak selesa. Tapi kini alhamdulillah bolehlah melaksanakan ibadah dengan selesa ditambahi dengan monitor di beberapa tiang membantu jemaah menjalani solat sunat ini selain memaparkan tajuk tazkirah zohor setiap hari dengan tajuk yang berbeza.  Dalam minggu kedua berpuasa says ke Kuala Lumpur.  Satu pengalaman baru selama 4 tahun berpuasa selepas pemergian bonda tercinta.  Saya menaiki bas.  Seperti tahun-tahun sebelumnya pemandu bas akan sampai lewat sedikit kerana berhenti berbuka tetapi tahun ini tepat jam 7 petang bas sudah muncul dan setelah mengambil semua penumpang, bas terus berjalan.  Saya ingatkan dia akan berhen

Pagi lagi kami bersiap-siap.   Memasukkan bunga telor ke dalam kereta ku beserta puding kastad.  Beberapa barang lain turut dimasukkan ke dalam kereta kakak ku.  Dalam perjalanan baru sahaja melintasi "guard" bunga telor jatuh.  Sebaik sahaja menuruni bukit saya pun memberhentikan kereta ke tepi dan menyendal dengan kotak cermin alas bunga telor.  Abang ipar dan kakak ku gelisah kerana kereta ku tidak kelihatan.  Setelah selesai membetulkan posisi bunga telor kami meneruskan perjalanan kami ke Dewan Komuniti Bukit Damansara.  Setibanya di situ saya terus mengeluarkan bunga telor dengan dibantu anak angkat abang ipar ku.  Manakala puding dihantar terus kepada caterer dengan memaklumkan kuah dan buah-buah campuran untuk diletakkan di meja pengantin. Saya kemudiannya menuju ruang menyambut tetamu bersama rakan dan cucu kakak.  Doorgift kelihatan disusun dengan cantiknya di sebelah kanan pintu masuk dalam bentuk tin kecil bersegi empat berwarna biru dan coklat dengan dihiasi

Idea percutian ini dicetuskan oleh Nana. Namun pada peringkat awal kami memilih Tanjung Piai, Johor yang merupakan penghujung Malaysia. Namun setelah melayari internet tidak banyak sangat tempat atau aktiviti yang boleh kami lakukan di situ mungkin sesuai bagi kaki pancing. Kami mengambil keputusan untuk mencari tempat lain. Ada yang mencadangkan Melaka dan beberapa destinasi lain. Kekangan dsri segi masa membuatkan kami memilih tempat percutian yang tidak terlalu jauh. Akhirnya kami memilih Melaka. Walau pun group ini pernah ke sana sebelum ini tetapi itu beberapa tahun yang lalu. Mungkin banyak perubahan setelah beberapa tahun berlalu. Setelah mendapatkan maklumbalas saya mula merancang tempat-tempat lawatan sepanjang di sana. Antaranya Muzium Kapal Selam, Muzium Kesultanan Melaka, Ducktour, Menara Tamingsari, River Cruise, Jonker Walk, Rumah Terbalik dan Muzium 3D. Agehan tugas mula diberi. Ads yang dipertanggungjawabkan menguruskan penginapan iaitu BUSTEL di Klebang.

Kali pertama mencuba resepi ini kerana ia versi rice cooker.  Resepi ini saya perolehi dari fb.  Malangnya setelah dimasukkan ke dalam rice cooker setelah periuk panas ia mengambil masa yang lama untuk membolehkan ia ditekan kali kedua dan berikutnya.  Saya menggelabah dan geram juga.  Setelah beberapa jam menunggu saya mengambil keputusan untuk mengalihkan adunan tadi ke dalam microwave atas syor dari kakak.  Bolehlah makan tetapi agak mengecewakan. Saya tidak berputus asa.  Dengan menggunakan resepi yang sama saya meneruskan misi untuk kedua kalinya. Alhamdulillah sangat.  Sangat berpuashati.  Jadi di sini saya panjangkan resepi rakan fb untuk rakan di luar sana mencubanya. Bahan-bahan: 5 biji telor ayam 1/2 cawan gula 1 sudu besar ovalette 2 cawan tepong naik sendiri 1 cawan susu pekat 1 cawan minyak makan 1 sudu kecil esen vanilla Cara membuat: Putar telor, gula dan ovalette hingga naik dan kembang. Kemudian masukkan susu pekat diikuti vanilla dan putar lagi. Masukkan

Bahan-bahan: 50 gram serbuk koko 100 gram milo 100 gram gula pasir 200 ml air 100 gram mentega 2 biji telur 400 gram biskut marie-patah2 kan Cara membuaT: Campurkan koko, milo, gula dan air ke dalam kuali.  Masak dengan api yang sederhana. Kacau hingga larut. Masukan mentega kacau lagi hingga larut. Kecilkan api, masukan telor dan kacau sehingga pekat dalam 30 saat dan padamkan. Masukan biskut dan gaul sehingga rata biskut disaluti sepenuhnya. Padatkan ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas aluminium. Lapisan Cheese: 250 gram cream cheese 1 biji telur gred A 2 sb gula Putarkan kesemua bahan sehingga kembang dan tuang ke atas kek batik tadi. Bakar 160 darjah celsius selama 5 minit (guna api atas). Sejukan di dalam peti sejuk sepelum dipotong dan dihidangkan. Cerita disebalik resepi ini: Resepi ini saya perolehi dari internet dari ALONGROZ@Homecreation.  Terima kasih kerana sudi share resepi. Sebenarnya dah lama tidak buat Kek Batik ni tetapi atas perminta

Alhamdulillah dapat juga saya mencuba resepi ni.  Sudah lama berangan nak buat tetapi baharu semalam ada kelapangan dan kebetulan bahan-bahan mencukupi. Bahan-bahan: 1 buku butter (250 gram) dicairkan 3 biji telor 2 biji kuning telor 2 cawan tepung naik sendiri 1 cawan gula perang 1/2 cawan gula 1 sudu teh ovalet 1 sudu teh soda bicarbonate 1 sudu teh garam 1 sudu teh vanila 1 cawan kacang yg telah digoreng tanpa minyak dan dikisar 1 batang carrot (parut) Cara membuat: Campurkan telor, gula dan ovalet.  Kacau hingga naik.  Masukkan butter yang telah dIcairkan sedikit demi sedikit.  Masukkan tepung yang telah dicampur dengan soda bicarbonate sedikit demi sedikit tanpa menggunakan mixer.  Masukkan kacang dan carrot. Masukkan adunan ke dalam bekas yang telah di alas dengan kertas minyak.  Sapukan di sekeling bekas atau acuan dengan minyak. Kukus selama 1 jam 15 minit Catatan: Resepi ini saya perolehi dari rakan FB.  Terima kasih kerana ternyata memang sedap. SELAMAT

Bahan-bahan: 2 biji epal (buang kulit dan hiris nipis) 100 ml jus oren (saya guna sunquick oren) 50 gm gula pasir Untuk kek: 8 biji kuning telor 60 gm gula halus 1 sudu emulsifier 30 gm tepung gandum 10 gm tepung jagung 10 gm susu tepung 80 gm marjerin (pukul perlahan) 1 sudu makan jem strawberi (apa2 jem pun boleh) 2 titik pewarna kuning CARA MEMBUAT: Campurkan epal bersama jus oren dan gula pasir.  Masak hingga epal lembut. Angkat dan tuskan. Biarkan seketika. Pukul kuning telor dan gula hingga lembut. Masukan emulsifier. Pukul sampai kembang. Masukan tepung gandum, trpung jagung dan susu tepung.  Kacau rata.  Tuangkan marjerin. Kacau rata semuanya. Bahagi adunan kepada dua bahagian.  Sebahagian adunan dicampur dengan jem dan sebahagian  lagi dicampur dengan pewarna kuning.  Kacau rata. Tuang adunan jem ke dalam bekas pembakar.  Susun epal.  Lapis dengan adunan berikutnya. Bakar dengan suhu 180 darjah celcius selama 30 minit. Cerita di sebalik resepi: Tiada isti

Alhamdulillah hari ini baru saya berkesempatan untuk berkongsi resepi yang saya perolehi dari buku masakan..resepi Kek Gulung Batik Bahan-bahan: 9 biji kuning telor 6 biji putih telor 110 gm tepung gandum 150 gm gula 2 sudu teh baking powder Cokelat paste 60 gm tepung jagung 1,sudu ovalette 70 gm mentega cair Cara membuat: Masukkan semua bahan kecuali mentega cair dan cokelat paste. Kacau hingga naik. Masukkan mentega cair. Kacau lagi. Ambil 1/2 senduk dan masukan cokelat paste. Ambil 2 1/2 senduk dan masukan ke dalam dulang pembakar yang telah dialas dengan kertas minyak. Letakan dalam satu sudu secara memanjang hingga habis. Bakar. Setelah agak kekuningan angkat dan sapu dengan jem. Gulung kek tadi dengan menggunakan plastik. Selamat mencuba. Kek ini memberikan kenangan indah bersama arwah ibu..terima kasih ibu kerana memberi dorongan utk anak mu mencuba resepi ini.  Terima kasih juga kepada tuan punya resepi asal ini.