Kuih Bakar

-

Bahan-Bahan:

3 biji telor
2 kotak kecil santan
1 kotak air
1/2 cawan gula
Daun pandan
2 cawan tepung
2 sudu susu manis

Cara membuat:

Campur kesemua bahan ke dalam blender.  Blend hingga hancur. Tapis dan tuang ke dalam bekas yang telah disapu dengan minyak.

Bakar selama 20 hingga 25 minit sekiranya menggunakan periuk ajaib.

Cerita disebalik kuih bakar:

Resepi ini diberi oleh seseorang yang mana dia sendiri tidak sempat mencubanya sendiri.  Dia peroleh resepi daripada saudaranya. 

Baru-baru ini pula sahabat Nor mencuba memasak resepi ini untuk majlis jamuan di pejabat.  Ramai rakan-rakan memuji katanya sedap dan ada yang meminta resepi untuk mencubanya sendiri.

Bercakap pasal kuih bakar teringat arwah ibu dulu selalu buat kuih ini cuma resepinya tidak sempat diambil. Alfatihah buat ibu ku kamu tetap di hati....

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

HADYAI, PATTAYA, BANGKOK 1

-
Image
Kali terakhir ke luar negara tahun 2019 iaitu ke Surabaya.  Saya belum sempat edit perjalanan saya tersebut dalam blog!  Telah beberapa kali merancang untuk ke Indonesia seperti Acheh, kemudiannya menukar rancangan untuk ke Bukit Tinggi, Padang.  Selain melihat keindahan alam, saya berminat untuk melawat tempat allahyarham Hamka.  Tokoh  hebat.  Namun hasrat ini terhenti seketika kerana wabak Covic19.   Setelah keadaan kembali terkawal saya dan kakak merancang untuk bermusafir. Beberapa lokasi dipilih, akhirnya  kami membuat keputusan untuk mengikuti trip IntraTama Travel pakej Chan Rak Ter 3.0 kerana tertarik dengan pakej yang ditawarkan, apatah lagi kami pernah mengikuti trip ke Phuket dengan menaiki Cruise dari Pelabuhan di Pulau Indah.  Pengalaman ini saya telah kongsikan di laman blog saya. Memang sangat berpuashati dengan aturcara program.  Program kali ini ke Thailand melibatkan perjalanan dengan menaiki bas ke Hadyai, Hadyai ke Bangkok menaiki sleeper train yang memakan masa le
Read more

HADYAI, PATTAYA, BANGKOK 5

-
Image
Hari ini hari kelima saya berada di bumi Thailand dan merupakan hari terakhir permusafiran saya.  Saya dan kakak turun awal pagi untuk sarapan di hotel ini.  Semua makanannya adalah halal.  Sempat bergambar di lobi hotel sebelum bergerak pulang. Sementara menunggu Mall buka untuk shopping ☺️, kami dibawa melihat istana. Seterusnya kami dibawa ke Platinum Fashion Mall.  Besar mall ini.   Ada 2 pintu masuk di Platinum Fashion Mall ini.  Kami memasuki pintu zone 2 dan diingatkan oleh petugas travel agency agar berkumpul kembali di pintu ini apabila selesai membeli belah. Melihat dalam Platinum Mall teringat saya Kenanga Mall..macam tu lah lebih kurang.  Banyak kedai di dalamnya menjual pelbagai baju, bag luggage, bag tangan, kasut dan sebagainya.  Bag tangan ada yang harga beribu 🤣.   Ini pula adalah di bahagian luar Platinum Fashion Mall.  Deretan kedai makan.  Ada gerai makanan halal. Satu yang pasti tidak dapat saya lupakan adalah pulut mangga paling sedap boleh habis satu bekas tu m
Read more

HADYAI, PATTAYA, BANGKOK 4

-
Image
Alhamdulillah hari ini telah masuk hari keempat bermusafir.  Semakin hari semakin menarik  tempat lawatan..  Saya dan kakak serta yang lainnya bersarapan di hotel.  Banyak menu pilihan, semuanya sedap-sedap. Yang pastinya adalah halal.  Hari ini kami ke Maeklong Railway Market, daerah Mueng dan dalam kawasan Samut Songkhram.  Pasar ini panjangnya 100 meter.  Lokasi di stesen keretapi.  Ini adalah salah satu daya tarikan Thailand.  Uniknya pelbagai jualan betul-betul di kiri kanan landasan keretapi.  Untuk ke stesen keretapi saya melalui pelbagai jualan sayur-sayuran, hasil laut, cenderahati, juga gerai makan.  Keretapi betul-betul melalui kawasan ini dengan bergerak perlahan.  Peniaga tempatan akan segera membuka khemah yang melindungi mereka dan pelancung dari panas matahari sebaik sahaja mendapat signal daripada keretapi dan akan memasangnya semula sebaik sahaja kereta berlalu untuk ke Mahachai.  Satu kebiasaan buat peniaga tapi bukan buat pelancung. Ini pula kedai makan di stesen k
Read more