Sagu Pelangi Gula Melaka

-


Bahan:
1 cawan sagu
6 cawan air

Masak air sampai mendidih.
Masukkan sagu.
Masak sehingga biji-biji putih hilang.  Kacau sagu sentiasa.  Tambah air sekiranya biji-biji putih masih kelihatan.
Bila jernih bilas sagu dengan air paip untuk buang kanji.
Tos sagu.
Bahagi sagu kepada 3 bahagian.
Warnakan sagu mengikut warna kesukaan.


Air gula:
1/2 keping gula melaka
Sehelai daun pandan
3 sudu besar gula
1/2 cawan air

Masak  sampai mendidih.

Kuah Susu
1 tin susu cair
1 biji merah telor (kacau sebati)

Tapis telor dan masukkan ke dalam susu cair.
Masak hingga menggelegak.

Cara menghias:
Tuang air gula ke dalam bekas/gelas transparent.
Letak sagu yang telah diwarnakan tadi mengikut kreativiti.
Tuang kuah susu.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pengalaman menaiki kapal maritim

-
Image
Pada 12 Mac 2014 terdengar suara-suara nakal mengingatkan kami bahawa ombak kasar jangan nanti orang sibuk mencari MH370 nanti sibuk pula mencari kami..tapi saya cekalkan hati memandangkan arahan supaya ke Tioman bagi mengadiri satu mesyuarat penting bersama pegawai dan beberapa orang lain. Tepat jam 4 petang, saya menuju ke Endau bersama seorang staf dan memasuki kawasan Terminal Jeti Tg Gemok Endau.  Terdapat beberapa buah bas dan kelihatan ramai orang di Terminal. Setelah  menyelesaikan bayaran parking kereta yang berharga RM10.00 semalaman.  Saya dan staf menuju jeti yang dikhaskan untuk Jabatan Kerajaan.  Begitu teruja menaiki kapal Maritim yang telah dimohon secara rasmi. Memandangkan kapal berlepas lewat, saya sempat menunaikan solat asar di bilik solat lelaki memandangkan bilik solat wanita dikunci dengan  ditemani seorang staf wanita (bilik ini agak tersorok). Jam 6 signal dari kapten kapal mengarahkan kami menaiki kapal. Sempat kami mengambil ...
Read more

Perjalanàn Ke Vietnam (Bahagian IV)

-
Image
Hari ini hari kedua berada di kota Ho Chin Min. Selepas sarapan pagi di hotel kami menaiki bas menuju untuk ke Sungai Mekong. Perjalanan sejauh 70 km. Sepanjang perjalanan dapat melihat sawah padi.  Terdapat warung jualan air kelapa di mana terdapat banyak buaian yang digantung antara tiang ke tiang. Dalam perjalanan pemandu pelancung menunjukkan cara untuk membancuh kopi.  Dilihat setiap tiang dan pokok diwarnakan sebahagian bawah dengan warna putih. Kami menaiki bot.  Difahamkan panjang Sungai Mekong 4800 km.  Dan sungai ini agar lebar sayup  mata memandang dan airnya agak beralun.  Airnya seperti teh susu pekat tetapi tidak berbau dan dikatakan tiada buaya kerana berselut. Perjalanan menyusuri sungai ke beberapa tempat seperti tempat memproses gula-gula dari kelapa yang diproses secara manual.  Beli lima percuma satu dengan harga RM25.00.  Boleh didapati pelbagai jenis.  Turut dijual d sini sabun muka dengan harga RM7.00.  Seterusn...
Read more

Pelayaran 30.3.2019 (Pelayaran Islamik)

-
Image
Panggilan telefon  mengingatkan kami untuk qiamullail dari krew cruise. Kami sebenarnya telah bangun dan bersiap sedia untuk ke deck 13.  Setelah qiamullail dan solat subuh kami berpindah ke KTV Lounge Deck 12 untuk tazkirah memandangkan keadaan cuaca yang tidak mengizinkan.  Tazkirah disampaikan oleh Ustaz Hafiz yang merujuk: (a) Surah Muzammil       Tentang persiapan da'i - Nabi Muhammad saw pernah dituduh tukang sihir.  Nabi Muhammad saw sangat sedih dengan tohmahan.  Surah ini turun di mana Allah mengajar tarbiah kepada Nabi Muhammad saw bangun pada waktu malam bermunajat. (b) Surah Al Insan            Bersujud kepada Allah - Qiamullail (c) Surah Al Israk     - Tahajjud. Antara kelebihan: - Kedudukan terpuji di dunia dan akhirat. - Allah akan memberikan tempat/posisi yang benar. - Keluar dari segala masalah - Pertolongan yang besar dari Allah Taala. Setela...
Read more